ベトナム社会主義共和国の面積は32万9241km2(日本の約90%)約9434万人、国民平均年齢は28歳。(参考:タイ34歳/中国35歳/日本45歳) 総人口の約半数が25歳以下の若者、人口の8割を40歳以下の年齢層で占めていることが圧巻です。研修では日本向けにどのような農産物・加工品生産が行われているのか?どのような日本の農産物・加工品がベトナムで人気があるのか?それら現場で改善・改良すべき点は何なのか?をとりあえず勉強してみようということになりました。